По благословению Преосвященнейшего Феодора, епископа Переславского и Угличского 14 мая 2017 года в Николо-Сольбинском женском монастыре состоится II-й фестиваль русского гостеприимства «Хлеб-да-Сольба».
Фестиваль проводится при содействии Полномочного представителя Президента России по ЦФО.
Николо-Сольбинский женский монастырь расположен в многовековом лесу, вдали от больших населенных пунктов, на живописном берегу речки Сольбы в Ярославской области в 180 км от Москвы, в 180 км от Ярославля и 95 км от Сергиева Посада. Через два года обитель, основанная учениками и последователями преподобного Сергия Радонежского, отметит своё 500-летие.
В настоящее время на территории восстановленного из руин монастыря расположены десять храмов уникальной архитектуры, детский приют, средняя общеобразовательная школа с музыкальным уклоном и профессиональный колледж.
В этой поистине чудесной обители Матушка игумения, 47 сестёр и 60 девочек-воспитанниц с неизменным русским радушием и сердечной радостью встречают гостей и паломников. В монастыре монахини готовят необыкновенно вкусные традиционные продукты из молока, квас и выпечку по старинным рецептам, выращивают овощи, обслуживают собственную ферму и огород.
Монастырь известен далеко за своими пределами разнообразной социальной, миссионерской и духовно-просветительской деятельностью: воспитанием и образованием детей и молодежи, заботой о стариках, инвалидах, многодетных семьях, в обители устраиваются праздники, концерты, спектакли, выставки, мастер-классы, организовываются лекции и беседы на духовные темы для всех желающих.
Идея проведения фестиваля русского гостеприимства «Хлеб-да-Сольба» возникла совместно у Настоятельницы монастыря игумении Еротииды и режиссера, телеведущего, кандидата культурологии Александра Ковалёва.
Этот православный праздник задуман и проводится во имя укрепления народных и семейных традиций, культуры быта, популяризации духовного и патриотического воспитания, здорового образа жизни и просвещения подрастающего поколения.